Необходими продукти
500 г свинска кайма, омесена с желаните подправки
700 г картофи
2 глави лук
4-5 с.л. зехтин
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. копър
щипка черен пипер
сол
Начин на приготвяне
От овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина за 4-5 минути. Картофите се нарязват на лентички като за пържене и се изсипват в тавичка. Прибавят се задушения лук, червения, черния пипер и копъра. Сместа се обърква хубаво, долива се 150 мл топла вода, оформят се вдлъбнатини и в тях се нареждат кюфтенцата. Ястието се пече за начало на 250 С и като заври се намалява на 200, като тавата е на най-ниско ниво.