Обичате ли прясно изпечена домашна пица? Вижте как да си направите Домашна пица.
Трудност: 1
Продукти:
за тестото:
брашно - 1 кг
сол - 1 ч. л.
сода бикарбонат - 1 ч. л.
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 1 кофичка
вода - 1 ч. чаша
За гарнитурата:
зехтин, доматено пюре, домати от консерва, черни маслини без костилка, печурки, варена царевица, лук, кашкавал, салам касапонса тунел, свински врат бразеола;
Подправки:
черен пипер, чубрица, риган
Начин на приготвяне:
Всички по-едри продукти се режат на тънко особено месото, освен гъбите, които не бива да бъдат твърде тънки, защото бързо изгарят или изсъхват.
Докато се меси тестото се добавя още брашно, така че накрая излиза малко повече отколкото е рецептата. След като се омеси веднага се разточва до дебелина около 0,5 см.
Намазва се със зехтин, отгоре се маже пюрето и се слагат малко домати. Върху всичко това се редят останалите продукти. Подправките се слагат накрая по малко.
Пече се в голяма плоска тава намазана с малко олио. Фурната трябва да е предварително загрята до максимум (300 градуса). Около 7-8 минути са достатъчни.
Рецептата за Домашна пица участва в конкурса „Вкусна изненада за празника“