Хранителните алергии са голяма група заболявания и трудно може да се разглеждат като едно цяло.За да се изготви препоръка за добра диета при човек с хранителна алергия, трябва да се изясни към коя храна или хранителна съставка е алергичната чувствителност. Това се осъществява чрез специални изследвания.