1 пакет кори за баница
5-6 ябълки, около 1 кг
1 ч.ч. захар (непълна в зависимост колко са сладки ябълките)
1 ч.ч. орехи, нарязани на ситно
1 ч.л. канела
3-4 с.л. галета
2-3 с.л. олио
1 ч.ч. стафиди
* Ябълките се нарязават на ситно, на малки кубчета;
* Смесват се със захарта, стафидите, канелата и нарязаните на ситно орехи. Разбърква се;
* Тавата за печене се намазва леко с олио и се поставя върху плота;
* Корите за банаица се разгъват. Взема се кора и се прегъва на две;
* Слагат се 2-3 с.л. от ябълковата смес и се разпределя. Кората се загъва като плик и се навива на руло;
* Щруделчетата се редят в тавата едно до друго. Поръсват се с олио;
* Пекат се на средна фурна на 190 градуса до златисто;
* Поднасят се с напитка по избор.