Необходими продукти
шаран (около 3 кг)
2 глави лук
2 бр. моркови
500 г гъби
1 ч.ч. орехи
1 ч.ч. ориз
800 г консервирани домати
черен пипер, солНачин на приготвяне
Запържва се лукът с морковите, прибавят се гъбите, орехите и ориза, като се запържи се слагат доматите и подправките, шарана се осолява и се пълни със сместа, пече се 90 минути на 180 С.