Необходими продукти за 12 парчета
120 г краве масло, разтопено и охладено, плюс допълнително за подмазване
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. канела
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. сода за хляб
1 ч.ч. захар
1 голямо яйце
1/2 ч.ч. нарязани орехи
2 големи сладки ябълки, обелени и нарязани на кубчета
Загрейте фурната до 180 с обдухване, сложете решетката по средата. Подмажете тавичка обилно с масло.
Смесете брашното, канелата, бакпулвера, солта и содата в купа. В отделна купа разбийте с миксер маслото, захарто и яйцето. Добавете орехите и ябълките, и разбъркайте на ръка, докато се смесят добре. Прибавете сухите съставки и разбъркайте отнова на ръка.
Разстелете тестото в тавичката и печете следкиша до златисто за около 40 минути. Извадете от тавичката и го оставете да изстине върху решетка 30 минути, след това нарежете на 12 парчета и сервирайте.