Леко затопляме газираната вода и размиваме с нея ,с 6 с.л. брашно и щипка захар маята.Оставаме да шупне на топло.Разбиваме с миксер яйцата ,прибавяме киселото мляко,олиото,захарта, ванилията и оцета.Избъркваме добре тази смес,прибавяме маята и брашното на порции.Месим гладко тесто(добавят се стафиди по желание в тестото)Намазваме с олио и оставяме да втасва на топло.Разделяме на 6 топки,от които оформяме рула,правим от тях две плетеници.Подреждаме плетениците в намазнена тава и пак ги оставяме на топло да втасват.Намазваме отгоре с яйце и наръсваме с кристална захар и ядки,стафиди,сусам.Слагаме във фурната без да сме я затопляли предварително.Печем отначало на 270 градуса 15-20 мин.след което намаляме на умерена температура и допичаме.
