Продукти:
- 200 г бишкоти
- 200 г сметана
- 400 г маскарпоне
- 80 г захар
- 6 листа бял желатин
- 500 г ягоди
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици ликьор „Коантро"
Отделят се 150 г ягоди и се пасират с лимоновия сок и ликьора.
Бишкотите се потапят в сместа и се подреждат на дъното на 4 чаши.
Желатинът се разтваря в студена вода. Сипва се капка по капка в малка тенджерка на слаб огън, докато се стопи.
Смесва се с разбърканото със захарта маскарпоне. Прибавя се добре разбитата сметана.
Сместа се изсипва върху бишкотите. Отгоре се нареждат останалите ягоди, нарязани на половинки.
Тирамисуто се оставя в хладилник за 4 часа преди сервиране.