Продукти:
- 2 яйца
- ванилия
- 1 чаена чаша олио
- 1 чаена чаша захар
- 1 бакпулвер
- брашно
- мармалад или конфитюр
Начин на приготвяне:
1. Яйцата и захарта се разбиват, към тях се прибавя олиото, бакпулвера и брашното.
2. Меси се средно твърдо тесто. Разделя се на две топки( едната по- голяма от другата).
3. В намазана тавичка се разстила по- голямата топка. Маже се с мармалад/конфитюр и отгоре на едро ренде се настъргва другата/ по- малката/ топка.
4. Пече се на умерена фурна до златисто.
Съвет: Ако желаете може след като намажете с мармалада да поръсите сладкиша с кокосови стърготини и тогава да настържете малката топка.