500-600 г козуначно тесто
200 г шоколад (може родопчета)
жълтък - за намазване
захар - за поръсване
Втасалото тесто се разделя на две и се разточва на кора с дебелина около 1 см. Върху всяка кора се настъргва шоколад. Всяка поотделно се навива на руло. След това двете рула се усукват и се поставят в дълбока кръгла тава (може да е от йенско стъкло). Правят се нарези по повърхността с дълбочина около 2-2.5 см. Оставя се да втаса около 40-50 минути. Намазва се с жълтък, посипва се с кристална захар. Пече се в загрята на 180 С фурна около 40 минути.
Шоколада може да се замени с някакъв вид тъмно сладко.
Може да се добавят и орехи.