Продукти:
100гр. краве масло
1 чаша прясно мляко
1 с.л. лимонов сок
1 чаша брашно
1ч.л. сода
50гр. какао
1 чаша захар
3 яйца.
ЗА ГЛАЗУРАТА:
250гр. шоколад
3 суп.л. захар
300мл. сметана.
- Начин на приготвяне: Брашното се пресява, добавят се содата и какаото и се разбърква. Млякото се изсипва в купа, заедно с лимоновия сок и се оставят малко да престоят. Маслото се разбива с половината захар, слагат се едно по едно яйцата и се сипва и останалата захар. Като се редуват се прибавят едно по 2с.л. от брашното и млечната смес. Полученото тесто се разделя на 2 части се изсипва във две форми за торта, намазани с маргарин и постлани с фолио. Изчакват се блатовете да изстинат. Шоколада се разтапя на водна баня, прибавят се захарта и сметаната. Всеки блат се разрязва на две. Слепват се със шоколадовата глазура. С част от нея се намазва и горната част на тортата.