Зеленчуковите сокове са източник не само на витамини, но и на биологичноактивни вещества. Ще започнем със сока от зеле. Ако го съчетаете с морковен, ще получите не само полезни за организма вещества, но ще помогнете и на задстомашната си жлеза, която е доста уморена след зимата. Сокът от цвекло укрепва нервната система при невроза и безсъние, и то пак ако го смесите с морковен. Но един от най-силно действащите зеленчукови сокове е сокът от магданоз. Максималната доза обаче е 30 до 60 мл. Пак ще ви препоръчаме да го смесите с морковен, а може и със сок от целина. Така ще помогнете и на сърдечносъдовата си система. Полезен е и доматеният сок, особено ако към него прибавите и сок от целина в съотношение 3:1. Това ще тонизира организма ви, ще освежи и подобри храносмилането. А сега ви предлагаме един много полезен за здравето коктейл: смесете 100 мл морковен сок, 50 мл от цвекло, 25 мл от офика и 25 мл лимонов. Добавете супена лъжица мед и пийте с удоволствие.
Или пък: сложете в сокоизстисквачката малко стръкче спанак, малко маруля, парче краставица (3 см например), една ябълка, 2 стъбла целина и 3 моркова. Ако ви се стори много силен, разредете коктейла с вода. Пийте по една чаша всекидневно и ще бъдете много бодри, по-бодри, отколкото от сутрешното кафе.