Рецепта за Татарско руло с гъби. Много вкусно и лесно за приготвяне руло с кайма и гъби.
Татарско руло с гъби
Продукти:
- 500 г кайма
- 400 г гъби
- 150 г кашкавал
- 2 средно големи картофа
- 1/2 пакетче краве масло
- 1 яйце
- малка глава лук
- сол и черен пипер
- магданоз
Начин на приготвяне:
- Приготвя се смес за кюфтета от каймата, яйцето, ситно настърганите картофи, настъргани 2/3 от кашкавала, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус.
- Намазва се правоъгълна тавичка с маргарин и се разпределя сместа, оформена на руло.
- Добре измитите и почистени гъби се подвеждат от двете страни на рулото, поръсва се с черен пипер и сол и се разпределят бучици масло, а отгоре се настъргва останалата 1 /3 от кашкавала.
- Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна до леко зачервяване на рулото.