1 кг. картофи
200 гр. сирене
1 глава лук
черен пипер
чубрица
1 яйце
брашно за паниране

Сваряват се картофите. След като изстинат се намчкват и се омесват с нарязана на ситно глава лук и настъргано сирене. Прибавят се черния пипер и чубрицата. Оформят се кюфтета. После се овалват в разбитото яйце и брашно. Пържат се в предваритено загрятата мазнина.