Продукти:
1 пиле (1.300кг) 2 моркова 1 глава лук 1 супена лъжица ронена чубрица 250г майонеза 30г кисело млеко черен пипер горчица лимонов сок солНачин на приготвяне:
- Почистеното пиле, нарязаните по дължина моркови, ситно нарязания магданоз и чубрица ги слагате в съд с гореща вода и варите.
- Около 20 минути преди да свалите бульона от огъня го посолете.
- Свареното пиле го обезкостявате и нарязвате на порции.
- Порциите месо ги разпределяте в отделни чинии, поръсвате ги с черен пипер и поливате с майонезата предварително разредена с киселото мляко и подправена с горчицата и лимоновия сок