Продукти
Приготвяне
Изпържваме ситно настърганите бишкоти в по-голямата част от маслото. Подреждаме в намазана с масло форма ред бишкоти, ред ябълково пюре и отново ред бишкоти. Печем в слаба фурна около половин час. Поднасяме с ванилен сос.
Приготвяне на соса: Разбиваме жълтъците и захарта на водна баня, прибавяме горещо прясно мляко или сметана и бием, докато сосът се сгъсти. Охлаждаме соса, като бъркаме от време на време, и след като изстине, добавяме ванилената захар и разбитата сметана.