All for Joomla All for Webmasters

Гръцки козунак

Детайли
Категория: Торти и Сладкиши
Посещения: 2170

7 г суха мая
125 мл прясно мляко
60 г масло
1/2 ч.л. сол
60 г захар
375 г брашно
1 ч.л. анасон
1 бр. яйце
1 ч.л. настъргана кора от портокал
За намазване:
1 бр. яйце
1 с.л. прясно мляко
1 с.л. сусам
1 с.л. начупени бланширани бадеми
1 с.л. захар
 
 
 
  Маята се разтваря с 2 с.л. топла вода. Оставя се за 10 минути. Млякото, маслото, солта, захарта и кората на портокала се загряват, докато се разтопи маслото. 375 г брашно се пресява заедно с анасона в купа и се прави кладенче, излива се маята, млечната смес и след това яйцето. Омесва се меко тесто. Поставя се в намаслен плик (купа) покрива се и се оставя на топло да втаса, докато не увеличи обема си два пъти. Тестото се разделя на три еднакви къса и се оформят цилиндрични фитили, от които се сплита козунак. Отгоре се намазва с разбито яйце с мляко и се поръсва със захар, бадеми и сусам. Покрива се с намаслен плик и се оставя да втаса още веднъж. Пече се в предварително загрята фурна на 175 С за около 35-40 минути.

Виж още ...

Бременност

За Бебето

Захранжане на Бебето

Детска Кухня

Детски Болести

Детето от 1-3 год.

Детето от 4-7 год.

Женски Свят

Заедно в Кухнята

Детски Кът

Здраве

 

© © 2024 Перфектна Мама. Всички права запазени.