Необходими продукти:
200 г масло или маргарин
1 пак. ванилия
кората на 1 лимон
2 с.л. ром
200 г пудра захар
4 яйца
250 г брашно
1 пак. бакпулвер
125 мл прясно мляко
30 г орехи
15 г какао
Начин на пригитовление:
На пяна се разбиват маслото с пудрата захар, ванилията, лимоновата кора и рома.
Яйцата се прибавят едно по едно и се разбъркват.
Прибавя се брашното с бакпулвера, орехите и млякото.
Сместа се разделя на две. Към едната половина се прибавя какаото и се разбърква.
В намазана с масло и поръсена с брашно тавичка се изсипват редувайки се двете половинки.
Кейка се пече бавно при температура около 150 градуса.
След като изстине може да се поръси с пудра захар, ароматизирана с малко ванилия.