Продукти:
300 г черен шоколад
400 г сирене Маскарпоне (извара,или топено )
400 мл студено силно кафе
6 с л ром или коняк
54 броя бишкоти
какао на прах
Приготвяне:
• Шоколадът се нарязва на ситно и се разтопява на водна баня.
• Охлажда се и се разбърква внимателно с разбитата сметана и Маскрапонето.
• Кафето се смесва с рома.
• Всяка бишкота се потапя за кратко в кафето.
• Построяват се 4 "къщи" : 3 бишкоти, крем, 3 бишкоти, крем, 3 бишкоти.
• Прибира се в хладилник минимум за 1 час, а най-добре за една нощ.
• Преди сервиране се поръсва с какао.