1 ч.ч. грис
1 ч.ч. кристална захар
1 кг ябълки
1 ч.ч. растително масло
1 пак. бакпулвер
25 г краве масло
1 к.ч. счукани орехови ядки
Брашното, грисът, захарта и бакпулверът се размесват добре. Половината от сместа се изсипва в намазана с кравето масло тавичка и се поръсва с половината от растителното масло. Отгоре се поставят ябълките, измити, почистени от семенната част, настъргани и размесени с канелата и ореховите ядки. Прибавя се втората половина от сместа, поръсва се с останалата половина от растителната мазнина и се заглажда. Сладкишът се пече при умерена температура, охлажда се, нарязва се на квадратни или правоъгълни парчета и се поднася поръсен с пудра захар.
Маслото може да се замени с олио и така рецептата става подходяща за постите.