1 пакет готови блатове за млечния крем:
2 супени лъжици брашно с връх 2 супени лъжици какао 1 литър прясно мляко за масления крем:
1 пакетче масло 1 чаена чаша пудра захар за глазурата:
3 белтъка 1 чаена чаша захар на кристали за плънката:
1 чаена чаша счукани орехи 2 супени лъжици сладко стафиди Начин на приготвяне:
- Разтворете брашното и какаото в 1 чаша студено прясно мляко. Останалото мляко сварете и прибавяйте към него тая смес като бъркате непрекъснато.
- Разбийте с миксер маслото и пудрата захар докато побелее захарта се стопи.
- Към масления крем прибавете млечния като бъркате непрекъснато. Към сместа добавете счуканите орехи и сладкото. С получената смес се слепват блатовете.
- Разбийте белтъците със захарта на гъст сняг и намажете отвън стените на торта.