1 ч. чаша смлени орехови ядки 2 глави чесън 4 суп. лъжици олио 1 филия сух хляб (предварително накисната във вода и изцедена)сол 1 ч. лъжичка оцет (или лимонена киселина) 2-3 маслини 1 кисела краставичкаНачин на приготвяне:
- Обелените скилидки чесън счукайте в хаванче заедно със солта. Като чукате, прибавете постепенно и смлените орехи и хляба.
- Накрая добавете олиото, разбъркайте добре, сипете оцета и пак разбъркайте.
- Сервирайте предястието в малки чинийки, украсени с маслините и тънко нарязаната (на ладийки) кисела краставичка.