Продукти: | 200 - 250 гр.извара 3 - 4 яйца 1 ч.чаша брашно 1 ч.л.сода олио за пържене |
Начин на приготвяне: | Содата се разбива с изварата, прибавят се яйцата и брашното и сместа се бие с миксер. олиото се сгрява на силен огън. С чаена лъжичка, натопена в горещата мазнина, се загребва от тестото и се пърже в дълбок тиган. |
Съвет на готвача: | Не трябва да се загребва по много тесто, защото бухтичките увеличават размера си 2 -3 пъти. |