| Продукти: |  3 бр.яйца1кофичка кисело мляко1с.л.сода (бикарбонат)брашно, колкото поеме |
| Начин на приготвяне: | Първо пресяваме брашното, след това правим в средата на тавата кладенче, добавяме яйцата и киселото мляко, като в него е разбита содата до шупване. Месим тесто, след това оставяме тестото да почине 10 минутки. На дървен плот поръсваме с брашно и с помощта на точилка разточваме тестото, режем с нож на ромбоиди и пържим в силно нагорещено олио, но непременно в по - дълбок съд, за да се надуят бухтите. |