300 г брашно
100 г настърган кашкавал
100 г разтопено масло
1 ч л бакпулвер
1 к л сол
6 с л вода, в която се разтварят 4 с л готварска сметана
5-6 листенца розмарин, нарязани на ситно или друга подправка
1 щипка черен пипер
Смесват се сухите продукти. Добавят се настърганият кашкавал, маслото и смесената с вода сметана. Накрая прибавям подправките. Замесваме тесто. Разточва се тънка кора. С вилица се набожда, но аз пропуснах това и се изрязват формички. Нареждат се в тава с хартия за печене. Печем в загрята фурна 180 градуса около 15-17 минути, зависи от фурната, но да са леко зачервени. Идеално мезе за празници !