Разтваряме содата в киселото мляко и омесваме не много твърдо тесто от брашното, яйцето, сиренето и млякото.
В намазнена тава оформяме с голяма лъжица баничките (с холемина на кюфтета). Отгоре слагаме по парченце масло.
Печем в умерена, предварително загрята фурна, до порозовяване

Продукти:

2-3 ч.чаши брашно 1 яйце 1 ч.чаша сирене 1 ч.чаша кисело мляко 1/2 ч.л.сода бикарбонат масло