Измъчената госпожица, която се храни само с лист маруля, отдавна е станала нарицателен образ на това, как не бива да отслабваме. Но ако към салатеното меню подходим правилно, наистина ще станем по-стройни!

Какви ли не статии за салатите се появяват в женските списания! “Храната на кинозвездите”, “Надеждата на манекенките”... На пазара даже пуснаха специални флакони за салата “с вкус на месо - пиле или риба”. Пръснеш върху листото маруля, и то ти замирише сладко на пържола или на изпържена пъстърва, та малко да заглушиш мъката по нормалната храна. Това е пълно неразбиране на използването на салатата като диетична храна. Ако знаем как да я ядем и с какво да я комбинираме, можем да извлечем максимална полза, като не е необходимо да се отказваме от вкусния и разнообразен обяд. НОВИТЕ ПРАВИЛА ЗА ТРЕВОЯДНИТЕ

Салатата (марулята) е лятна храна. Много ни се иска да впечатлим всички на плажа с прекрасна фигура. Още повече че организмът ни вече няма нужда от толкова мазнини и белтъчини, както през зимата. В салатата практически няма мазнини, а белтъчините са само 1,5 процента. За сметка на това витамините, микроелементите и целулозата са в изобилие.

Прочети и запомни!


Първото, което трябва да запомним, е, че листата на салатата трябва да се консумират заедно с другите продукти. Калоричността на салатата е нищожна - 17 до 24 ккал, затова тя не засища глада, но запълва стомаха. Нейното предназначение е да замени част от калоричната храна, като по този начин безболезнено намалява тежестта на дневното меню. Салатата се съчетава много добре с риба, морски продукти, сирене и месо, затова е добре да се използва при белтъчните диети. Марулените листа са добро допълнение към зърнените блюда, плодовете и зеленчуците, затова се препоръчват при въглеводородните диети. Съветът на диетолозите е да хапваме салатата с картофи – по-добре пресни, защото в тях белтъчините са повече, а нишестето по-малко.

Второ, да не пием сок или газирана минерална вода със салатата. Този “коктейл” може да предизвика метеоризъм и чревно разстройство. Изобщо - не е необходимо да се пие нищо със салатата - тя съдържа 92 процента вода.

Третото правило е най-важно: не ви съветваме да ядете салата на закуска, която трябва да бъде малка по обем, но достатъчно калорична.

Ставайки от масата, много скоро ще почувствате глад и едва ли ще дочакате обеда, без да похапнете нещо. Затова пък на обяд и вечер яжте маруля без ограничение. Най-добрият вариант - направете си диетично разтоварване, заменяйки всички гарнитури с марулени листа. На едно хранене можете да изядете без угризение 50-100 г салата.