За щастие в системата на имунната защита на човека съществува специфичен противораков имунитет. Той защитава здравите клетки от израждане и стимулира гибелта на атипичните клетки. Този процес се нарича апоптоза. В организма има система и за вътрешна защита от свободни радикали, която ги неутрализира и ги привежда в неактивна форма. Така действа системата на противоракова защита на здравия организъм. Ако организмът обаче е отслабнал поради продължителни възпалителни процеси, хронични стресове и не на последно място – възрастова депресия на имунитета, тогава се налага прием допълнително на антиоксиданти с храната.

Те засилват естествената защита на организма от свободните радикали. Антиоксидантите забавят процесите на възпаление и хиперплазия на тъканите, а също така оказват антисклеротично въздействие на съдовете и подобряват тяхната еластичност.

Естествени антиоксидантни свойства притежават зеленчуците и плодовете, съдържащи бетакаротин (провитамин А), витамините С, Е, биофлавоноидите и другите биологичноактивни вещества. Бета-каротин се съдържа в зеленчуците и плодовете с червен, жълт, оранжев и зелен цвят - пипер, моркови, спанак, праскови, диня, някои бобови продукти. Витамините А и Е се съдържат в рибата и рибеното масло, хайвера, яйцата, месото. Много витамин С има в шипките, боровинките, цитрусовите плодове, ябълките. Но, както знаете, концентрацията на тези витамини в плодовете и зеленчуците не е достатъчна, затова има създадени антиоксидантни витаминни комплекси.


www.lekar.bg

Заедно в Кухнята

Детски Кът

Здраве

 

© © 2025 Перфектна Мама. Всички права запазени.