Тогава обаче ще е твърде късно, за да се вземат адекватни мерки, предупреждават учени
Дефицитът на витамини с тялото има дълготрайни последици, по-сериозните от които се проявяват след години, предупреждават американски учени. Според тях, при хроничен недостиг на витамини в организма, с напредване на възрастта рязко се увеличава риска от редица заболявания, в това число депресия и деменция.

Изследването, финансирано от Националния институт на САЩ по проблеми на остаряването показва, че здравословните проблеми сред хората над 65 г. например са 2 пъти повече, ако е налице недостиг на витамин В12.

Резултатите, публикувани в новия брой на списание Nature, сочат още, че недостигът в организма на витамин С и витамин Е, увеличава риска от мозъчни проблеми, като завишението на този риск в някои случаи надминава 40%.
Според американските изследователи е доказана пряка връзка между хиповитаминозата (недостигът на витамини) и поне 60 заболявания, свързани с процеса на остаряване на организма.

“Антиоксидантите като витамините С и Е защитават от редица състояния, свързани с влошена функция на сърцето и кръвоносните съдове, а оттук и с негативни промени в мозъчната дейност”.В един идеален свят всеки би си набавял необходимите за здравето хранителни съставки чрез ежедневния комплекс от храни. Нека бъдем реалисти - светът не е съвършен. Много от нас водят забързан начин на живот и нямат време да пазаруват или приготвят добре балансирана храна. Случва се да пропуснем някое хранене или да се задоволим с еднотипно меню. Замислете се колко често ядете 5 порции с плодове и зеленчуци на ден, както препоръчват диетолозите?
Изглежда, че се отдръпваме от традиционната кухня и често "изкарваме" деня само на сандвичи. Проблемът е, че те не винаги съдържат разнообразието от хранителни съставки, което можем да открием в "нормалните" ястия (с по-висок процент естествени мазнини, сол и захар).

Модерните селскостопански технологии, производството и съхраняването на храната често редуцират нивото на витамини и минерали в нея. Затова допълнителното приемане на хранителни добавки допринася за поддържането на здравословен хранителен режим. Много хора смятат, че не се нуждаят от употреба на витамини и минерали, но все повече се увеличават и онези, които ежедневно си набавят необходимото количество.
Витамин А (вкл. бета каротин) - 800 мкг (200 мкг)
Витамин B-1 - 1.4 мг
Витамин В-2 - 1.6 мг
Витамин В-3 - 18 мг
Витамин В-5 - 6 мг
Витамин В-6 - 2 мг
Витамин В-12 - 1 мкг
Фолиева киселина - 200 мкг
Витамин С - 60 мг
Витамин D-3 - 5 мкг
Витамин Е - 10 мг
D-Биотин - 150 мкг
Калций - 800 мг
Магнезий - 300 мкг
Цинк - 15 мг
Пантотенова киселина - 6 мг
Фосфор - 820 мг
Желязо - 14 мг
Йод - 150 мкг