Че сме били прави доказва и ново изследване на американски специалисти. Според тях веществото, което причинява неприятния остър дъх пази от високо кръвно и сърдечносъдови заболявания.
Когато хората похапват чесън, веществото алицин се разлага на водороден сулфид, на който се дължи неприятната миризма в дъха и кожата. Въпросната съставка обаче разширява стените на кръвоносните съдове, вследствие на което се понижава кръвното налягане.
Чесънът е една от ключовите съставки в балканската и средиземноморската кухня, американците пък гонят злите сили с него. Така или иначе той си остава най-изпитаното средство в борбата срещу грипа. Старите хора услужливо препоръчват по няколко скилидки вечер, за да се избавите от простудата, а и като афродизиак.