Бял боб с доматен сос

Детайли
Категория: Ястия
Посещения: 1567
1. Боба се слага в хладка вода и престоява така поне няколко часа. Водата се изхвърля и боба се измива. Залива се с вряща вода, кипва се и водата отново се излива. Процедурата се повтаря три пъти. Счита се, че така бобът увира по-бързо.
2. Сланината се нарязва и се поставя в дълбок тиган. Разтопява се и ако е необходимо се прибавя олиото.
3. Слагате в тигана лука и запържвате до златисто. Прибавяте настърганите домати и моркова (също настърган). Добавяте и доматения сок. Слагате капака и варите няколко минути на тих огън.
4. След това в тигана прибавяте нарязания на дребно чесън и магданоз.
5. Накрая добавяте вече сварения боб, варите още няколко минути и прибавяте черен пипер и сол на вкус
  • 1,5-2 чаши бял боб
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 3 с.л олио
  • 50 гр пушена сланина
  • черен пипер и сол
  • За соса:
  • 5 броя свежи домати
  • 2 чаши доматен сок
  • 3-4 скилидки чесън
  • магданоз
  • Ако искате след като запържите лука, може да запържите и малко червен пипер, а след това да следвате рецептата.

    • Бременност

    За Бебето

    Захранжане на Бебето

    Детска Кухня

    Детски Болести

    Детето от 1-3 год.

    Детето от 4-7 год.

    Женски Свят

    Заедно в Кухнята

    Детски Кът

    Здраве

     

    © © 2025 Перфектна Мама. Всички права запазени.