Продукти:
2 кг пилешки крилца100 г сос Барбекю
100 г сладко от кайсии
2 с л бял винен оцет 5 %
2 с л соев сос
1 с л доматено пюре
1 с л сусамово олио
2 скилидки чесън
~ 100 мл вода
Приготвяне:
• Отрязват се краищата на крилцата и се изхвърлят (могат да бъдат използвани за пилешки бульон).
• Крилцата се разрязват на две части.
• Измиват се под течаща вода и се подсушават върху кухненска хартия.
• Всички продукти за маринатата (чесънът се пресова) се смесват в купа.
• В плитка тава се нареждат крилцата и се заливат с маринатата.
• Престояват в хладилника една нощ.
• Фурната се загравя до 180-200 С.
• Голяма тава се намаслява с олио.
• Крилцата се изваждат от маринатата и се нареждат в тава на разстояние.
• Долива се около 100 мл вода.
• Пекат се около 25-30 минути, като се намазват 2 пъти с маринатата.