5 яйца 150г майонеза 25г краве масло 10 филийки хляб(тип франзела) 2 домата 1 супена лъжица кисело мляко 1/2 чаена лъжичка пипер 2 кисели краставички 100г сардела сол на вкусНачин на приготвяне:
- Твърдо сварените яйца се разрязват по дължина на половинки.
- Изваждат се внимателно жълтъците и се претриват с вилица, след което се прибавя половината майонеза, черен пипер и сол на вкус.
- С получения гъст жълтъчен крем се напълват половинките от белтъците.
- Филийките хляб се намазват с масло, посоляват се и се запичат във фурна при горно нагряване на скарата.
- Върху всяка запечена филийка се поставя кръгче от домат, а върху него - половинката от напълнените яйца с резена към домата.
- Филийките се покриват с останалата майонеза, разредена с киселото мляко, и се украсяват с ветрилца от краставичките и парче от сарделата.